A Berinjela seus benefícios e conta indiicações

O quê você sabe sobre esse vegetal? 

A Berinjela trás inúmeros benefícios ao bom funcionamento orgânico, prevenindo alguns tipos de câncer dentre ele o de cólon, ajuda no emagrecimento, controle de diabetes e hipertensão, e por aí vai.

Rica em minerais como o zinco, potássio, magnésio, ferro, cálcio. Garante o bem estar dos ossos, músculos e dentes. Previne cãibras e ainda auxilia no desaparecimento de estrias.

Rica em fibras, diminuindo o colesterol e previne doenças cardíacas, promove a saciedade e o trânsito intestinal combatendo a prisão de ventre. Controla a glicemia ajudando a tratar a diabetes. 

Rica em vitaminas do complexo ¨B¨como B1, B3 e B6. E em vitamina ¨C¨. é anti oxidante, anti inflamatório, combatendo células cancerígenas e os radicias livres. Melhora o funcionamento do cérebro, a memória, concentração, previne a depressão, ansiedade, melhora o humor, hipertensão. Além de melhorar e prevenir a gripe, resfriado, alergias.

Como preparar de forma saudável a Berinjela

Exclua de seu cardápio a versão frita. Prefira assada, refogada ou ensopada e até mesmo em suco. Há também a versão em farinha encontrada em casa de produtos naturais e em alguns supermercados.

Faça como aperitivo, refogada e consuma com torradas, e 

acompanhamento de pratos principais. E para o suco bata uma fatia média com meio litro de água (pode ser a mesma que ficou de molho 12 horas antes) com uma fruta de sua preferência e tome a seguir. Ou consuma em jejum só a água de berinjela que ficou de molho todas as manhãs, pode espremer um limão se preferir. Mas tome por duas semanas no máximo, dando um intervalo de 15 dias para o consumo.

Contra Indicação do consumo da Berinjela

O excesso de consumo da berinjela também é prejudicial , consuma com moderação.

E se você tem pressão baixa ou problemas de estômago evite o consumo com frutas cítricas. O seu excesso pode causar enxaquecas.

Consulte seu médico, nutricionista para melhor aproveitamento de seus benefícios.

A berinjela é uma excelente aliada para quem quer emagrecer, mas lembrando que devemos praticar exercícios físicos regulares e manter uma alimentação saudável.

Se você gostou, compartilhe, deixe seu comentário, acrescente novas idéias, Siga-nos.

Muito Obrigado por me acompanhar,

Grande abraço

Paz e Luz !

by Reginavic

Alimentos que ajudam a tratar a INSÔNIA

Quem não sofre ou sofreu de vez em quando desse mal. O estresse, má alimentação, o cigarro, trabalho noturno, falta de rotina diária,  medicamentos, idade avançada. São alguns dos fatores que causam a insônia. Devemos buscar soluções naturais que não prejudique o nosso corpo e na natureza podemos encontrar vários recursos.  Nunca deixe de consultar seu médico. Aqui seguem algumas dicas que podem ajudar, se não acabar de vez , pelo menos diminuir a frequência desse mal. Então vamos lá!

Falaremos um pouco dos alimentos:

Evite alimentos estimulantes depois das quatro da tarde como, café, chá preto, chá verde, chá mate, coca-cola, chocolate, pimenta, açaí, gengibre. Prefira alimentos leves no jantar e se puder tome uma taça de vinho tinto junto.  Procure não cochilar na sala antes de ir para cama.

Valeriana

Os suco de maracujá, chá de camomila, valeriana em cápsulas , possuem efeitos sedativos e não produz efeitos colaterais. No caso da Valeriana é recomendado doses pequenas pois pode viciar. Consulte seu médico sempre.

Esses alimentos podem ajudar no combate a insônia:

• Ricos em Triptofano : leite, carne de vitela, coxa de perú, salmão, tomate, nozes, mel e queijo branco.
• Ricos em Vitamina B6 : cenoura, cebola, kiwi, levedura de cerveja, azeite, atum, melancia, ervilha, banana e soja.
• Ricos em Vitamina C : aspargos, acelga, limão, melão, tangerina, laranja, acerola, morango, kiwi, camu-camu.
• Ricos em Magnésio : espinafre, arros e pão integral, alho, nozes, banana, salmão e ameixa seca..
• Ricos em Carboidratos Complexos : macarrão , arroz e grãos integrais como a linhaça e a chia, batata, feijão.

A falta de sono pode ocasionar a perda de cálcio e para ajudar consuma também iogurte natural, e antes de dormir tome uma xícara de leite morno. Aqui vão algumas sugestões :

VITAMINA DE BANANA COMPOSTA

• 1 banana;
• 1 fatia de mamão papaya;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de mel;
• 1 colher de sopa de nozes picada.

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida antes de dormir. Faça isso diariamente.

CHÁ DE LÚPULO (Composto)

• 1 colher de chá de lúpulo;
• 1 colher de sopa de erva cidreira;
• 1 colher de sopa de folhas de maracujá;
• 200 ml de água fervente.

ferva por 5 minutos, deixe amornar e beba 1 xícara 4 vezes ao dia.

VINHO AROMATIZADO 

• 1 litro de vinho tinto;
• 10 gr de valeriana;
• 10 gr de erva de São João;
• 10 gr de flores de lúpulo;
• 10 gr de flores de alfazema;
• 1 pau de canela.

Macere bem as ervas num pilão ou com colher de pau, depois de bem amassadas, junto ao vinho. deixe descansar por dez dias, mexendo de vez em quando. Após o prazo, coe e beba 1 copo (200 ml) antes de dormir.

MASSAGEM COM ÓLEOS ESSENCIAIS 

• 08 ml de óleo de amêndoas;
• 02 gotas de óleo essencial de: flor de lima e de bergamota;
• 03 gotas do óleo essencial de alfazema.

Misture tudo muito bem e aplique massageando todo o corpo antes de dormir. Utilize tudo na mesma noite, pois se guardar pode oxidar e perderá sua função terapêutica.

Bom por hoje é só, espero que gostem, compartilhem, comentem, dê sua sugestão para novas postagens, receitas e dicas. Esse espaço é nosso para que possamos melhorar nossa qualidade de vida.

Um grande abraço, muito obrigada!

Paz e Luz!

by Reginavic

TAIOBA MANTEIGA - Você já comeu essa planta? Veja seus benefícios e cuidados !

TAIOBA MANTEIGA (Xanthosoma saggitifolium)  essa planta é comum  em países tropicais, comestível mas não é convencional e ainda assim está crescendo muito o seu consumo aqui no Brasil devido ao seu alto valor nutritivo.

A Taioba manteiga possui enormes folhas  e talos verdes e seu consumo deve ser refogado, nunca crú,  pois possui alta concentração de oxalato de cálcio que fecha a garganta dando a sensação de sufocamento e ao aquecê-la , perde essa substância. não causando esses efeitos .

Como Preparar a  Taioba Receita básica

Numa panela refogue alho, cebola, azeite ou o óleo de sua preferência, acrescente as folhas picadas com a mão mesmo, sem os talos. Depois de refogada pode servir ou preparar patês, sopas, bolinhos, caldos, etc. Para fazer o patê pegue a Taioba já refogada e bata num processador com cebola, alho, um cubinho de biomassa de banana congelada, salsa, coentro, azeite para dar o ponto pastoso, sal a gosto e sirva com torradas.

Como diferenciar a Taioba Manteiga da Taioba Brava (tóxica)

Taioba manteiga

A Taioba manteiga como já disse acima possui folhas e talos verdes prefira as folhas novas pois possui melhores nutrientes. Eu consumo as duas não importa o tamanho é muito bom, lembra o espinafre.

Taioba brava

A TAIOBA BRAVA NÃO DEVE SER CONSUMIDA
de maneira alguma seus talos são roxos e a parte de baixo da folha também é roxa., ela serve apenas para ornamentação. Ela é tóxica podendo levar até a óbito. CUIDADO!

A Taioba e seus Benefícios 

Rica em Vitaminas C, B2, B3, ferro, cálcio, boro, cobre, manganês, fibras e potássio. Ajuda  na constituição óssea prevenindo a osteoporose; combate os radicias livres, anemia, prisão de ventre , controla a pressão arterial, fortalece o sistema imunológico,  previne cãibras e problemas de visão. É ótima para a pele, previne e combate o envelhecimento precoce , auxilia na perda de peso.

Por hoje é só e se quiser saber mais é só pedir. Compartilhe , curta , nos siga para  receber novas postagens. Fique à vontade para sugerir  e nos  falar de sua experiência com alimentos saudáveis.

Muito Obrigado,

Paz e Luz!!!

by Reginavic

CAMU-CAMU Fruta da Amazônia com maior teor de Vitamina C

Camu-Camu (Myrciaria dubia), também conhecida como Caçarí, Araçá d´água, camucamu. É uma árvore frutífera da Amazônia, essa frutinha supera o teor de vitamina C das frutas que conhecemos com essa vitamina. E por causa disso é um excelente aliado ao aumento da imunidade.

Vamos aos seus benefícios e tratamentos

Além de aumentar a imunidade é um antioxidante poderoso para eliminar os radicais livres (toxinas do nosso corpo), aumenta a produção de colágeno o que é excelente para nossa pele,  diminui riscos de câncer de mama, estômago e boca.  Essa frutinha trata  de infecções virais como herpes, herpes labial, gripes e resfriados. Trata também Catarata, Glaucoma, Asma, Arterosclerose, Cefaléias, gengivite, fadiga crônica,  Artrite Reumatóide, Osteoartrite.  Ela está ligada à formação dos hormônios Adrenalina e Noradrenalina. Evita também doenças degenerativas do cérebro, ajuda na perda de peso e na recuperação da musculatura pós treino. Acelera as cicatrizações de feridas, e previne o Escorbuto.

Ainda há benefícios a serem estudados nessa planta brasileira, mas o que já se sabe é muito  benéfico à nossa saúde sem dúvida.

O Camu-Camu pode ser consumido fresco 50gr para 1 litro de água. Ou em pó , 1 colher de sopa rasa para um copo de água, tome duas vezes ao dia. Seu sabor é azedinho. Eu costumo misturar à outros sucos naturais como de laranja, melancia, abacaxi, coloco duas colheres de sopa rasa do pó para 1 litro de suco. Ninguém percebe a diferença no sabor.

Espero que gostem me conte o que acharam do suco, compartilhe  o poder dessa fruta ainda infelizmente desconhecida para muitos.

Paz e Luz!!!

Obrigada.

By Reginavic

O MILHO - Vamos saber um pouco mais sobre esse Cereal.

O MILHO  (Zea Mays)

Eu não sabia que existia milho colorido, preto, roxo, azul, branco, bege, esverdeado, etc. Vamos falar mais do que já conhecemos e encontramos com facilidade. Lembrando que devemos fugir dos industrializados e preferir os orgânicos (aquele produzido sem químicas nocivas e dentro das normas dos Orgânicos).

Todos eles (Orgânicos) possuem suas qualidades nutricionais, levando em conta que o excesso pode causar efeitos contrários aos benefícios que citarei aqui..

O CEREAL MILHO, é rico em antioxidantes, proteínas, fibras, vitaminas A, do complexo B como Ácido Fólico B9, B5  Ácido Pantotênico, B3 Niacina,  B6  Pindoxina, Potássio,  Vitamina E, sais minerais cobre, fósforo, magnésio, manganês e zinco. 70% do milho é constituído por água, é rico em calorias por isso devemos evitar o excesso, sacia a fome.  Suas fibras Insolúveis previnem a constipação do intestino e hemorróidas, reduz os níveis de gordura no sangue e doenças cardiovasculares, ajuda no controle de peso..

O MILHO também controla a diabetes,  promove a saúde dos olhos, reduz a Hipertensão (pressão alta),  previne doenças digestivas,  retarda o envelhecimento, protege contra doença de Alzheimer, Osteoporose,  frequência de enxaqueca, defeitos do tubo Neural em bebês,  Epilepsia e também é anticancerígena. Uau! Quantos benefícios . E estou citando só alguns. 

A PIPOCA, tem mais minerais e o milho verde é mais rico em vitaminas. Devemos tomar cuidado no preparo pois a adição de açúcares e gordura pode causar efeitos contrários, o ideal e estourà-lo sem gordura alguma ou  com óleo de coco que fica uma delícia. Isso vale para outras receitas com o milho.

O CONSUMO DO MILHO

O ideal é consumir cozido à vapor, assado, sem sal,  sem gordura e sem açúcar . Mas e para fazer os doces? Utilize os açúcares sem ser refinado, ou adoçantes naturais próprio para forno e fogão.

O óleo de milho é rico em Ácidos graxos, Ômega 3, o que reduz a pressão arterial e o colesterol ruim.

O xarope de glicose de milho e o xarope de milho são adoçantes industrializados sem valor nutricional e grande vilão da obesidade.

O amido de milho , Ele também é utilizado na fabricação  de cosméticos, substituindo produtos à base de Petróleo (Vaselina).. Por conter Vitamina A traz benefícios para a pele e sistema imunológico..Pode ser aplicado diretamente sobre a pele o que alivia irritação e feridas na pele.

 VARIEDADES DO MILHO

O milho roxo pode ser utilizado para substituir corantes sintéticos.  É originário do Perú. fornece o ácido Protocatecuico (antioxidante).

O milho de grão amarelo é mais rico em Luteína e Zeaxantina  são pigmentos naturais responsáveis pela cor dos alimentos , são poderosos antioxidantes. 

O milho azul é nativo do Norte do México e Norte dos Estados Unidos. É rico em Antocianinas  pigmentos que dão a cor roxa e avermelhada,  são Antioxidantes ou seja que combate os radicais livres. 

Bem esses são alguns  tipos de milho, espero que tenha ajudado com as informações acima. Foi só um resumo mesmo. Sua opinião é importante para nós, comente, compartilhe, nos siga para receber novas postagens . Responderei o mais breve possível. Muito obrigada pela visita.

Paz e Luz! 

by Reginavic

As Poderosas FIBRAS - Qual a diferença das SOLÚVEIS E INSOLÚVEIS ?!

AS FIBRAS ALIMENTARES,  que compõe os alimentos vegetais, são importantíssimas para o bom funcionamento intestinal, tem baixas calorias , ajudam na perda de peso, controla  o colesterol ruim (LDL), glicemia, e sacia a fome.

Procure alimentos integrais pois os refinados perdem grande parte dessas fibras e outros nutrientes é claro. E beba bastante água ao longo do dia, 2 litros no mínimo.

FIBRAS SOLÚVEIS

Essas fibras se misturam na água. São elas, aveia, soja, cenoura, mandioca, maçã, beterraba, frutas cítricas.  Prolonga a saciedade e regula o intestino.

FIBRAS INSOLÚVEIS

Elas não se integram com água. São elas, farelo de trigo, casca de frutas, cereais integrais, feijão, verduras de folhas verdes, abóbora e milho. essas fibras colaboram para o bom funcionamento intestinal.

A alimentação pobre em fibras e sem ingestão de água,  estresse, ansiedade, falta de exercícios físicos, acarretam esses problemas intestinais.

Pessoas com doença de Crohm, trânsito intestinal acelerado, Estenoze. Deve evitar o consumo de fibras.

O consumo exagerado pode causar, distúrbios abdominais, diminuição de absorção de ferro e cálcio. Por tanto sem exagerar, tudo o que é demais faz mal. Consulte sempre um médico principalmente se for um problema constante, crônico. Mas se você sofre de vez em quando com o intestino preso ou constipação,  não precisa se preocupar, basta manter uma alimentação saudável.

Se gostou dessas informações curta, comente, compartilhe. Se quiser saber mais é só me avisar. Obrigado espero ter ajudado. Grande abraço!

By Reginavic

PSYLLIUM VOCÊ CONHECE ESSA PLANTA?

PYSILLIUM

A fibra do PSYSILLIUM possui poucas calorias e muita fibra, essa fibra não digere no organismo e por isso pode ajudar e muito na perda de peso, reduz o colesterol, previne câncer de cólon,  alivia prisão de ventre , funcionando como laxativo eliminando resíduos do intestino. Além de reduzir a fome regula o açúcar no sangue.
Adicione a sucos , vitaminas, sopas, molhos (acrescente aos poucos até atingir a espessura desejada). Tome de meia a 02 colheres de chá em uma xícara de água se preferir e não entranhar sua textura e sabor. Quando misturado em outros alimentos fica mais fácil  de consumir. BEBA muita água sempre! Você pode encontrá-lo em capsulas.
Se você quiser adquirir visite o Armazém ZONA CEREALISTA lá você encontra com preço excelente.
Confira!  link ao lado :